เค้กกล้วยหอมอบชีส

แจกสูตรทำขนมเค้กกล้วยหอมอบชีส สูตรขนมทำง่าย

แจกสูตรทำ เค้กกล้วยหอมอบชีส หรือบางคนอาจจะเรียกขนมในเมนูนี้ว่า เค้กกล้วยหอมครีมชีส ก็ได้ บอกเลยว่าเป็นอะไรที่เข้ากันมาก
ที่จะเป็นตัวช่วยให้เค้กกล้วยหอมของเรานั้นเข้มข้นหอมมัน และอร่อยขึ้นมากจริงๆ สูตรนี้เด็ดจริงถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตรกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม ส่วน เค้กกล้วยหอม

-แป้งเค้กพัดโบก 200 กรัม
-กล้วยหอมงอมจัด 200 กรัม
-น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
-น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
-ไข่ไก่เบอร์ 2 = 3 ฟอง
-น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
-ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
-เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-ลูกเกดดำ 50 กรัม
-พิมพ์อลูมิเนียมฟรอยด์เบอร์ 6301-P

ส่วนผสม ส่วนครีมชีส

-ครีมชีส 225 กรัม
-ไข่เบอร์ 2 หรือ 3 = 2 ฟอง
-น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม
-แป้งสาลีเอนกประสงค์ 30 กรัม
-กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ เค้กกล้วยหอมอบชีส

1. ใส่น้ำมะนาวลงไปในกล้วย แล้วใช่ส้อมยีกล้วยหอมให้ละเอียด
2. ร้อนแป้งเค้ก ผงฟู และเบคกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน
3. ตีไข่ น้ำตาลทรายขาว และเกลือป่น ตีจนไข่ขึ้นฟูและข้นเหนียว ใช้เวลาประมาณ 8 นาที
4. แบ่งแป้งประมาณ 3 ส่วน แล้วค่อยๆ ใส่แป้ง แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ จนแป้งหมด (ตามคลิป)
5. ใส่กล้วยลงไปในชามผสม แล้วตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากัน
6. ใส่น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืชลงไป แล้วตีด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 1 นาที แล้วพักไว้
7. นำครีมชีสมาคลายความเย็น แล้วใส่ส่วนผสมทุกอย่าง (ยกเว้นไข่ไก่) ลงไป แล้วใช่ความเร็วต่ำตีให้เข้ากัน
8. พอส่วนผสมเข้ากันดีให้ใส่ไข่ไก่ลงไป ใช้ความเร้ซสูงตีให้ครีมชีสเนียน
9. หยอดแป้งเค้กกล้วยหอมใส่พิมพ์ ตามด้วยครีมชีส
10. นำเค้กกล้วยหอมใส่เตาอบ ใช้ไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลม ตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 15 – 30 นาที

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *