ทุเรียน

ข้าวเหนียวทุเรียน ราชาผลไม้หน้าร้อน

ทุเรียน นับว่าเป็นราชาผลไม้ในหน้าร้อนนี้เลย ที่มีใครหลายๆคนต่างก็ตั้งหน้าตั้งตารอคอยแต่จะกินทุเรียน
เมื่อตาลายซื้อมาเยอะแต่ดันกินไม่หมด เก็บไว้จนทุเรียนสุกเกือบจะเละ
เลยต้องนำมาทำเมนู ข้าวเหนียวทุเรียน ขนมหวานสุดอร่อยให้อิ่มชื่นใจในหน้าร้อนกัน

สิ่งที่ต้องเตรียม

-ทุเรียนแกะเนื้อ 200 กรัม
-หัวกะทิ 1 ถ้วย
-น้ำตาลปิ๊บ ¼ ถ้วย
-เกลือสมุทร ¼ ช้อนชา
-ใบเตยมัดปม 1 ใบ
-ข้าวเหนียวมูนสำหรับจัดเสิร์ฟ
-หัวกะทิสำหรับราด

วิธีทำ

-แกะเนื้อทุเรียนออกจากเม็ด ยีเนื้อทุเรียนให้เป็นเส้น ใส่จาน พักไว้
-ใส่หัวกะทิ น้ำตาลปิ๊บ เกลือสมุทร และใบเตยลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งบนไฟกลาง คนให้น้ำตาลละลาย ตักใบเตยออก
-ใส่เนื้อทุเรียนที่ยีแล้วลงในหม้อ คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ พักไว้
-จัดเสิร์ฟโดยใส่ข้าวเหนียวมูนลงในถ้วย
-ตักน้ำกะทิทุเรียนลงในถ้วย ราดด้วยหัวกะทิ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *