แพนเค้ก

แพนเค้กโฮมเมท สูตรง่ายๆ หอมอร่อย

แพนเค้ก เป็นอีกหนึ่งอาหารเช้าเมนูของฝรั่ง ที่คนไทยชอบทำกินในวันว่าง ๆ ด้วยวิธีทำไม่ยุ่งยาก อีกทั้งเนื้อนุ่มหนาหอมเนย
กินอร่อยเคี้ยวเพลิน ทานเป็นของว่างก็ได้ จริงสูตรแพนเค้กนั้นมีมากมายหลากหลายวิธีเช่นกัน

แต่วันนี้เราจะมาแนะนำ วิธีและสูตรง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน ขั้นตอนการทำก็ไม่มีอะไรยุ่งยากเลย
อันดับแรกเลยเราก็ต้องเตรียม ส่วนผสมและอุกรณ์การทำก่อน มีดังนี้

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• ไขไก่ 1/2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ
• น้ำมันพืช 1/2 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 3/4 ถ้วย
• โกโก้

วิธีทำ

1. ใส่แป้ง ไข่ไก่ น้ำตาลทราย ผงฟู เกลือ น้ำมัน และนมลงไปในอ่างผสม คนผสมจนเนื้อเนียน
2. แบ่งแป้งออกมาเล็กน้อย ใส่โกโก้เพื่อทำแป้งสีเข้ม จะใส่โกโก้มากน้อยได้ตามต้องการ ผสมแป้งกับโกโก้จนเนื้อเนียน
3. เริ่มวาดเส้นโดยใช้แป้งโกโก้ อย่าเพิ่งเปิดเตา วาดเสร็จค่อยเปิดเตาด้วยไฟอ่อนค่ะ
4. เมื่อแป้งโกโก้เริ่มสุก (แป้งจะตึงตัวและเริ่มแห้ง) ก็เทแป้งสีอ่อนลงไป รอจนมีฟองอากาศผุดออกมาจากแป้งแสดงว่าสุกแล้วค่อยกลับด้าน ทอดต่ออีกประมาณ 3-4 นาที ก็เสร็จแล้ว
5. เติมท็อปปิ้งตามใจชอบ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *